株式会社グローバルは、1988年創業。全国に26,000軒以上のワインメーカー、インポーター、百貨店、量販店、ホテル、レストランへ納入しているワイン関連機器の総合商社です。長年の経験からワインサーバー、ワインセラーの企画や販売、約1,500点にも及ぶワイングラスやワインアクセサリー、食器、カトラリーなどを取扱い、店舗陳列や料飲店開業時などにトータルプロデュースを行っております。お気軽にご相談ください。

大阪本社・ショールーム 

東京支店・ショールーム

札幌ショールーム

名古屋ショールーム

大阪市西区西本町1-5-3 扶桑ビル2F           TEL 06-6543-9686

東京都港区虎ノ門1丁目1-21 新虎ノ門実業会館6F    TEL 03-5251-3818

札幌市中央区南1条4丁目5番地 大手町ビル9F        TEL 011-261-9686

名古屋市中区錦1丁目17-13 名興ビル8F         TEL 052-221-5800

福岡ショールーム

福岡市中央区大名2丁目4-30 西鉄赤坂ビル4F        TEL 092-737-3515

導入事例

Bistro Horitetsu

東京都渋谷区宇多川町42-15 

tel:03-6427-0200

 

自然栽培野菜や国産の生ハム、ジビエ、自家製の無添加食品に徹底的にこだわったフレンチビストロ。オーナーシェフの堀岡氏は、東京ドームホテル、高輪プリンツ、ヒェンガルテン料理長、フランス研修を経て帰国後、2013年5月にお店をオープンされました。昼はワンプレートランチが人気、夜は野菜たっぷりかつ、ビストロらしい骨太な料理が楽しめます。
「イニシャルコストが低かったことと、グラスワインによるロスを下げたかったので、サーバーの導入を 決めました。ボトルの交換やメンテナンスが楽なのもいいですね。高価なワインなどのグラス売りも気軽にでき、サービスの幅が広がりました」と堀岡氏。赤 用・白用でサーバーを2台並べて設置し、計8本のワインを650~1,500円で提供されています。「ビオや自然派ワインも比較的長持ちしますし、アラカ ルト中心で料理に合わせたワインを提供したいお店にはオススメですね。」

赤坂璃宮 銀座店

東京都中央区銀座6-8-7交詢ビル5 

tel:03-3569-2882

 

世界中の食材を繊細に大胆に使いこなす広東料理の名店「赤坂璃宮 銀座店」は、「銀座で感動を食す」をテーマに譚彦彬シェフが大人の至福の時を目指して出店したお店。かつては紹興酒と合わせることが多かった中華料理ですが、近年の洗練されたワインは世界中の料理との相性がよく、特に繊細な日本の広東料理とは良く合うものが多いのだとか。
赤坂璃宮では基本的にバイザグラスでワインを提供していますが、抜栓したワインはどうしても時間と共に劣化してしまうもの。「作り手が丹精込めて作ったものを常に最高の状態で提供したい」そんな思いから、ワインサーバーの導入を決定。品質をおとさず安心してお客様に提供出来る様になりました。ワインサーバー導入からまだ短い期間ですが、あまりに自然にお店に馴染んでしまったため、以前の品質管理の苦労を忘れてしまうほど。また、働くスタッフにとってもワインの勉強になり、お店の雰囲気も変わりました。お客様もスタッフも楽しみながらワインを提供出来る様になった事が、最大のメリット だと手応えを感じていらっしゃる様子です。

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日本酒専用“LEHMANN(レーマン)酒グラス
発表イベント

 

ファンヴィーノワインサーバーは、日本酒(4合瓶)にも効果を発揮します!

個性のちがう下記の4種の日本酒をテイスティングしました。

「ファンヴィーノワインサーバーにいれたもの(右)」「そうでないもの(左)」で保管していたのですが、イベント終了後(約1時間)、まったく香り・味わいが異なっていました。ワインサーバーで保管していた方が、開栓直後の繊細な香りがしっかり残っており、それは素人目にも分かるほどの違いでした。

「ワインより日本酒の方が適しているのでは!?」「ファンヴィーノ日本酒サーバーに名前を変えよう!」などの声も上がり、盛り上がりました!

■奈良萬 純米酒 720ml 夢心酒造(福島県)
■綿屋 情熱 純米吟醸(阿波産山田錦) 720ml 金の井酒造 (宮城県)
■妙の華 希(のぞみ) 情熱 純米酒 きもと無ろ過厳守(生)(三重県)
■奥吉川(おくよかわ)きもと純米大吟醸火入れ原酒  本田酒造(兵庫県) 
 

 

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​日本酒類販売㈱展示会 “酒と食の祭典2016‘’
 

日本酒類販売㈱様の特設ブースにて、おすすめ蔵元さんの日本酒をそれぞれセットしました。来場者皆さんが、それぞれ飲みたい日本酒のボタンをポチリと押してグラスに注ぎます。

​サーバーがとても目立っていたので、皆さん「なんだろう?」と足をとめていました。アトラクションとして楽しんでいただいていたようです。
 

 

​▽facebookでファンヴィーノワインサーバーの設置店を多数ご紹介しています。

​「WINE+RESTAURANT」

まぐろ問屋 十代目 彌左エ門 様

​「専門料理」

トラットリアストリオーネ 様

NAME

LOCATION

CATEGORY

TYPE/QTY

東京都渋谷区恵比寿4-20-7

ワインショップ

恵比寿ワインマーケットパーティー

2台

東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ西館4階

ワインショップ

君嶋屋 恵比寿店

1台

東京都渋谷区道玄坂1-12-3 渋谷マークシティ内

渋谷エクセルホテル東急25F

​ホテル/バー

渋谷エクセルホテル東急 

アンビエント 

2台

東京都中央区銀座6-10-1 13F

カフェ・ブライダル

THE GRAND GINZA

1台

東京都千代田区有楽町1-3-6 吉川ビルB1

ワインバー

チーズとワインのお店Den日比谷

1台

東京都千代田区神田花岡町1-9 アトレ秋葉原24F

和食

まぐろ問屋 十代目 彌左エ門

1台

東京都港区芝5-32-9 3F

居酒屋

ジョニーの原価酒場

1台

東京都港区六本木6-1-12

イタリアン

ぶどう酒食堂さくら

5台

東京都港区北青山2-3-1

ワインショップ

BEL'S WINE AOYAMA

2台

東京都港区北青山2-3-1 B1F

ビアバー

BEER & 246 AOYAMA BREWERY

1台

東京都港区南青山3-10-38

ワインショップ

SASALA

1台

東京都港区麻布十番2-5-11 B1F

ワインバー

レジェンド・ラマン

6台

東京都目黒区上目黒2 中目黒駅高架下

居酒屋

NODOGUROYA KAKIEMON

4台

東京都世田谷区岡本1-16-21 SOLAN21 B1-A

フレンチ

Bistrot Koshiyama

2台

東京都豊島区高松2-38-1

和食

しゅくりあ

1台

東京都杉並区上荻1-13-10共栄ビル1階

ステーキ・ハンバーグ

ナチュラルビーフ&ワイン

かしこまり

1台

東京都新宿区愛住町5-26 アムス四谷3丁目2F

焼肉

鶴兆新宿四谷店

1台

東京都品川区小山3-24-7サンハイム1F

フレンチ

フェルム ド レギューム

2台

東京都三鷹市上連雀1-1-5

ワインバー

カーブ ド タムラ

1台

神奈川県横浜市中区住吉町2-24-2 B1

イタリアン

PIZZERIA PASSO

2台

神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-9-8

イタリアン

金色の午後

1台

埼玉県川越市菅原町22-2

和食

ほのか

4本用1台

一升瓶1台

千葉県千葉市中央区登戸1-13-22

イタリアン

アンティコジェノベーゼ

1台

千葉県千葉市中央区新町1001

イタリアン

エストバンビーノ

2台

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​株式会社グローバル

0120-60-9686

(フリーダイヤル 平日10:00~17:00)

携帯・PHSの方は 06-6543-9686

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